中新觀隴8226;尋味靈臺(tái):萬(wàn)水千水“粽”是情黏住過(guò)客的思念
桃兒紅 杏兒黃,
五月五 是端陽(yáng),
粽葉香 裹五糧,
剝個(gè)粽子粘上糖。
每年的農(nóng)歷五月初五是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日,端午節(jié)。端午節(jié)由上古時(shí)代祭龍演變而來(lái),人們亦將端午節(jié)作為紀(jì)念楚國(guó)詩(shī)人屈原的節(jié)日,每年農(nóng)歷五月初,靈臺(tái)人家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子。我們北方人的粽子,主要以甜粽為主,由粽葉包裹糯米蒸制而成,從餡料上分,有包紅棗,紅豆,蜜棗,蘸白糖或蜂蜜食用。形狀主要是三角錐形,粽子煮熟后,棗香濃郁,軟糯香甜,香氣撲鼻。
端午到,艷陽(yáng)照,
家家門(mén)上插艾蒿,
系花繩,戴香包,娃娃樂(lè)得蹦又跳。
端午節(jié)是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日里叫法最多的節(jié),如龍舟節(jié)、艾節(jié)、浴蘭節(jié)等,其中多種叫法都與驅(qū)除疫病相關(guān),因此在端午節(jié)期間,以雄黃涂抹兒童面頰耳鼻等,表達(dá)端午“安康”的祝福和對(duì)美好生活的寄托與向往。
靈臺(tái)縣融媒體中心
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