河南漯河，一座常住人口只有234.3萬的中部城市，卻在中國食品工業(yè)版圖上占據(jù)著一個極其特殊的位置。

這里是首家“中國食品名城”，全市聚集了7000多家食品企業(yè)，產業(yè)總規(guī)模超過2500億元，占全省的四分之一、全國的四十分之一。麻辣面制品、肉制品、冷鮮肉單品產量均居全國第一。

這片土地上，走出了全球最大的豬肉加工企業(yè)雙匯集團，孕育了全國最大的辣味休閑食品企業(yè)衛(wèi)龍美味，還在寵物經濟興起之際，崛起了一家寵物食品賽道“隱形冠軍”中譽寵食。

這里還吸引了美國嘉吉、可口可樂、泰國正大集團等21家世界500強，32家中國500強，75家行業(yè)龍頭企業(yè)扎堆集聚。

漯河的食品工業(yè)為何這么強？

漯河市召陵區(qū)區(qū)委書記王中偉用兩個字總結就是“專注”。

他告訴中新網記者，“漯河以食品產業(yè)為核心，食品機械、食品輔料、食品包裝、寵物食品、生物醫(yī)藥，還有冷鏈物流，所有產業(yè)都在圍繞食品布局?！?/p>

這話聽起來簡單，做起來卻極難。很多地方招商引資時容易“眼紅”，看到什么熱門就追什么，結果產業(yè)越做越散。而漯河專注把食品這件事做深、做透、做到極致。

這種專注精神也延續(xù)到企業(yè)身上。雙匯就是一個很好的例子，從當年瀕臨倒閉的漯河肉聯(lián)廠起步，如今已構建起貫穿飼料、養(yǎng)殖、屠宰、肉制品加工、外貿、調味品、包裝等全產業(yè)鏈生態(tài)體系。從中國品牌到全球品牌，雙匯的每一步都沒有離開“肉”這個字。

衛(wèi)龍則是另一個維度的“專注”。從辣條起家，如今擴展到魔芋、海帶等蔬菜制品的它，始終沒有跳出“休閑食品”這個核心。

但僅有專注還不夠。漯河真正厲害的地方，是從產業(yè)鏈升級為食品生態(tài)。

王中偉道出了其中的關鍵:“從食品的產業(yè)鏈建立起一個食品生態(tài)。有了食品生態(tài)，越來越多的食品相關企業(yè)集聚，使得整個漯河市食品行業(yè)供應鏈齊全、成本降低。再加上交通運輸便利，企業(yè)越聚越多，食品生態(tài)就會越來越豐富。”

這種生態(tài)效應，就體現(xiàn)在中譽寵食身上。這家2020年才在漯河落戶的企業(yè)，短短幾年時間就做到了產品出口40多個國家和地區(qū)。

中譽寵食董事長安中平直言，公司發(fā)展這么快，跟漯河的食品產業(yè)配套有很大關系。與此同時，公司還帶動上下游28家配套企業(yè)落戶漯河，形成了完整的產業(yè)集群。

硬實力之外，“軟環(huán)境”同樣關鍵。

“漯河市的營商環(huán)境較好，讓我們可以踏踏實實干事業(yè)。在中譽落地漯河召陵的過程中，政府從資質辦理、廠房建設，到后期問題的解決，對我們助力特別大?！卑仓衅奖硎尽?/p>

安中平的這番話，點出了漯河的另一層競爭力:招商引資，政策優(yōu)惠只是一時，真正留住企業(yè)的是良好的營商環(huán)境和政府服務意識。

有人說，一座城市的產業(yè)高度，取決于它對優(yōu)勢產業(yè)的專注程度。

從這個角度看，漯河的故事其實很簡單，把食品這件事做到極致，然后讓極致產生生態(tài)，讓生態(tài)吸引集聚，讓集聚激發(fā)創(chuàng)新。

目前，漯河正在向5000億級現(xiàn)代化食品名城的目標前進，在這條路上，專注依然是它最強的競爭力。

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