今冬明春，全國人民菜籃子保底——個。

讓千家萬戶穩(wěn)住菜籃子。

《人民日報海外版》

最近蔬菜有點貴從10月份開始，很多消費者都覺得蔬菜價格上漲了菠菜，豆類，芹菜等家常菜的價值變得更高，這讓人們更加關注菜籃子目前蔬菜的整體市場如何是什么因素導致了價格波動供應能保證嗎

來自超市，批發(fā)市場，蔬菜產(chǎn)區(qū)的情況顯示，由于氣溫，降水，季節(jié)變化等多重因素，近期部分蔬菜供應確實偏緊但蔬菜生產(chǎn)周期短，產(chǎn)能恢復相對較快專家和業(yè)內(nèi)人士預測，伴隨著短期因素的消除，蔬菜價格有望大幅提升今冬明春，全國老百姓的菜籃子有了保障

菜籃子部分變得更貴。

3354新鮮蔬菜價格漲幅明顯，耐儲運蔬菜波動較小，價格表現(xiàn)不同。。

菠菜1斤10元，生菜6.5元，大蔥5.8元，生菜5元.蔬菜價格比往年貴，但比上一年好最近，家住山西太原的魏金梅每天都去菜市場看菜市場作為一個四口之家的廚師，她知道常見的蔬菜價格這幾天，蔬菜的價格確實明顯上漲了，尤其是綠葉蔬菜的價格更是一天一個魏金梅開玩笑說，洋蔥和土豆在她自己的餐桌上出現(xiàn)的頻率更高，但幸運的是，蔬菜的價格并沒有一路上漲

對于最近蔬菜價格的波動，很多地區(qū)的商家也經(jīng)歷過王女士在北京市朝陽區(qū)某供銷社便民中心賣菜3年，生意一直不錯但是在過去的兩周，她減少了新鮮蔬菜的數(shù)量比如這個菠菜以前每天放2盒，現(xiàn)在半盒差不多了價格漲了，大家買的都比以前少了

根據(jù)一些地區(qū)的統(tǒng)計，蔬菜價格確實上漲了據(jù)北京市商務局一級巡視員王宏存介紹，監(jiān)測顯示，10月1日至25日，北京市蔬菜平均批發(fā)價環(huán)比上漲39.8%，綜合零售價格環(huán)比上漲20.4%一些葉菜和新鮮蔬菜的漲幅更大，有的已經(jīng)超過50%以北京新發(fā)地市場為例日前，該市場蔬菜加權平均價格為3.31元/公斤，上周同期為3.04元/公斤，去年同期為2.59元/公斤

農(nóng)業(yè)部全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價格信息系統(tǒng)的監(jiān)測數(shù)據(jù)也顯示，蔬菜價格呈上漲趨勢10月22日至10月29日一周，全國286個批發(fā)市場19種蔬菜平均價格為5.54元/公斤，較前一周上漲13.5%，較去年同期上漲49.1%其中，菜花，白菜，茄子，青椒，豆類價格環(huán)比明顯上漲

值得注意的是，這次鮮嫩蔬菜價格明顯上漲，但耐貯運蔬菜價格基本保持穩(wěn)定對北京新發(fā)地市場的監(jiān)測顯示，洋蔥，土豆，冬瓜，南瓜，胡蘿卜，番茄，木耳，生姜，大蒜價格波動較小短時間內(nèi)，部分品種蔬菜供應偏緊，部分品種偏松，價格表現(xiàn)不盡相同新發(fā)地市場在近期市場動態(tài)信息中顯示

主要是天氣等短期因素。

3354年，強降水和低溫造成部分蔬菜供應緊張伴隨著天氣好轉，蔬菜生產(chǎn)能力逐漸恢復

那么，是什么因素導致了部分蔬菜價格上漲呢只是短期波動嗎

很多業(yè)內(nèi)人士分析，氣候條件是蔬菜價格波動的主要原因。

首先，由于降雨量大。以北京市場菠菜為例，新發(fā)地市場統(tǒng)計部負責人劉彤表示，河北，山東，

第二，溫度低今年10月以來，天氣迅速降溫，主產(chǎn)區(qū)蔬菜生長緩慢，導致部分蔬菜供應緊張去年10月份，大白菜，菠菜，芹菜都大批量上市，但目前數(shù)量還比較少溫室中黃瓜和辣椒的供應也比以前晚，導致價格上漲何小潔說

國家發(fā)改委價格與成本調(diào)查中心主任黃漢全認為，近期部分地區(qū)蔬菜價格快速上漲是由幾個短期因素造成的今年以來，我國化肥，農(nóng)藥，種子價格上漲，蔬菜種植成本增加，疊加汽柴油等運輸成本增加，也推高了蔬菜價格

黃漢全表示，伴隨著影響蔬菜價格上漲的暫時因素消除，相信蔬菜價格將恢復到正常水平此外，幫助農(nóng)民收獲秋種，保障農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所需種子和肥料供應，提高今冬明春蔬菜供應能力等一系列措施也如火如荼確保價格穩(wěn)定在合理區(qū)間

事實上，伴隨著近期晴好天氣的增多，部分蔬菜價格已經(jīng)開始呈現(xiàn)下降趨勢葫蘆和蔬菜特別明顯伴隨著天氣好轉，蔬菜生長恢復，產(chǎn)量可以迅速增加比如何小潔說，以前黃瓜批發(fā)價10元就超過1斤，最近又回落到6元壽光農(nóng)產(chǎn)品物流園價格指數(shù)中心預測，伴隨著天氣轉好，山東省和壽光市設施蔬菜產(chǎn)能將逐步恢復，市場供應將持續(xù)增加

劉彤認為，伴隨著部分地區(qū)淹菜復壯，山東，遼寧的大棚蔬菜和南方的蔬菜將投放市場，蔬菜供應緊張的局面將逐步扭轉蔬菜生產(chǎn)周期短，產(chǎn)能恢復快預計11月中旬整體蔬菜價格將明顯改善劉彤說

支持菜籃子供應。

3354全國大田蔬菜面積約1億畝，持平，同比略有增加，南菜北運，各地增供等組合拳正在發(fā)力。

最近蔬菜價格的波動讓人們更加關注菜籃子今冬明春能否保證菜籃子的供應

看基本供給。精心組織，相互協(xié)調(diào)配合，確保電力供應。

面，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部統(tǒng)計，全國在田蔬菜面積1億畝左右，同比持平略增，保持供需平衡有較好支撐同時，業(yè)內(nèi)分析，目前菜價水平比往年高，能在一定程度上鼓勵農(nóng)民增加冬季蔬菜生產(chǎn)，這也有利于保障蔬菜穩(wěn)定供應，推動后期蔬菜價格走勢平穩(wěn)

看統(tǒng)籌調(diào)運，最近幾年來中國農(nóng)業(yè)建設有序推進，北方大棚蔬菜已經(jīng)具有很大規(guī)模，南方冬季蔬菜生產(chǎn)也在穩(wěn)步增長，加上南菜北運等全國范圍的物資調(diào)運，為穩(wěn)住菜籃子提供了更好的保障。二是要突出使命，肩負責任，為打贏保電攻堅戰(zhàn)作出更大貢獻。

再看各地，小小菜籃子已成民生大工程，多地打出保供穩(wěn)價的組合拳。

北京市引導企業(yè)加大供給，加強產(chǎn)銷對接，拓寬供貨渠道其中新發(fā)地市場已組織全國300萬畝自有種植基地及商戶加大蔬菜進京調(diào)配力度，開發(fā)新貨源北京市有關負責人表示，還將研究制定主要農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場減免進場交易費方案，對進場費用予以財政補貼，直接降低經(jīng)營商戶和運輸司機的進場交易成本，提高運銷大戶向北京市銷售蔬菜的積極性在零售端，根據(jù)市場情況，也將適時啟動連鎖商超保供穩(wěn)價措施

上海市加強滬郊換季蔬菜播種，全市已落實1.5萬畝稻茬蔬菜和1萬畝林下蔬菜的種植，進一步擴大秋冬季在田蔬菜的面積，甘肅蘭州市加大庫存儲備，通過引導保供源頭企業(yè)加強蔬菜調(diào)運，共增加蔬菜庫存儲備1800噸，海南三亞市通過探索規(guī)模化經(jīng)營，擴大飛地種植基地，設置全天候智能生鮮柜銷售點等模式，有效平抑菜價。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司司長唐珂表示，將會同有關部門落實好鮮活農(nóng)產(chǎn)品運輸綠色通道政策，暢通物資下鄉(xiāng)進村和農(nóng)產(chǎn)品出村進城通道，抓好秋季蔬菜生產(chǎn)，切實保障菜籃子產(chǎn)品生產(chǎn)供給商務部方面表示，積極開展保供穩(wěn)價工作，每天跟蹤蔬菜，肉類，糧油等生活必需品市場運行情況，適時投放政府儲備，督促商貿(mào)流通企業(yè)加強產(chǎn)銷銜接，增加重點時段備貨數(shù)量

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