金秋時節(jié)，甘肅靜寧蘋果迎來豐收。歷經(jīng)40余年發(fā)展，這顆“甘味”珍品完成了從零星栽植到全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超260億元的“三級跳”，也成為了當(dāng)?shù)厝罕姷摹爸赂还薄靶腋９薄?/p>

靜寧蘋果良種苗木組培繁育中心的苗木大棚。人民網(wǎng)記者米媛 攝

“第一跳”——“雙重脫毒”技術(shù)

在甘肅省平?jīng)鍪徐o寧縣城川鎮(zhèn)飛天林果科技有限公司實驗室，嫩綠幼苗整齊排列，在無菌環(huán)境中茁壯成長。

“這是蘋果‘育嬰房’?！痹摴窘M培室主管裴霞霞笑著說，“技術(shù)人員通過莖尖剝離技術(shù)，為砧木和‘靜寧1號’‘成紀(jì)1號’等優(yōu)質(zhì)品種脫除80%的病毒，再搭配無糖生根技術(shù)，苗木成活率躍升至95%以上?！备衿娴氖恰胺稚怼奔夹g(shù)，裴霞霞解釋，“一株幼苗能擴繁出五株新苗，育苗周期大幅縮短，真正實現(xiàn)3年掛果、5年豐產(chǎn)的目標(biāo)?！?/p>

據(jù)了解，該公司是甘肅首家實現(xiàn)蘋果苗木抗重茬脫毒研發(fā)與矮化自根砧苗木工廠化繁育的科技型農(nóng)業(yè)企業(yè)，年產(chǎn)能突破200萬株，其中“靜寧1號”“成紀(jì)1號”已推廣種植25萬余畝。

近年來，通過“專家+院校+基地”協(xié)同體系，平?jīng)鍪写罱ü麡I(yè)研究中心、蘋果研究院等平臺，現(xiàn)有國家高新技術(shù)企業(yè)8家，累計建設(shè)各類創(chuàng)新平臺32個，重點培育了21家蘋果科技型企業(yè)，加速育苗技術(shù)的迭代升級。

靜寧縣雷大鎮(zhèn)果園里，果農(nóng)分揀蘋果。人民網(wǎng)記者焦隆 攝

“第二跳”——智慧種植

“我們通過‘空天地’一體化監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)與全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)據(jù)平臺，形成‘空中看、網(wǎng)上管、數(shù)據(jù)種’的智慧管理模式。”靜寧蘋果科創(chuàng)館講解員于好指著監(jiān)測大屏介紹。

靜寧縣“矮化現(xiàn)代蘋果優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)”栽培技術(shù)通過科學(xué)管理，化繁為簡，讓果樹從“高大難管”變得“矮小高產(chǎn)”。

“以前種蘋果拼力氣，現(xiàn)在靠科技。”靜寧縣雷大鎮(zhèn)合峴村果農(nóng)張小紅笑著說，他家12畝果園畝產(chǎn)達(dá)到6000斤，年收入突破30萬元?！疤O果真正成了我們的致富果?！睋?jù)了解，靜寧縣農(nóng)民人均果品收入已從2011年的2560元躍升至2023年的8000元以上，占農(nóng)民總收入比重超過75%。

在平?jīng)鍪写罅ν茝V的新品種、新技術(shù)、新模式、新機制“四新”模式下，全市引進(jìn)49個新優(yōu)品種，建成矮化密植果園39萬畝，改造老果園55萬畝，認(rèn)證各類種植基地140萬畝，優(yōu)果率高達(dá)76%。

靜寧縣隴原紅蘋果保鮮精深加工產(chǎn)業(yè)園生產(chǎn)的產(chǎn)品。人民網(wǎng)記者周婉婷 攝

“第三跳”——精深加工

靜寧縣隴原紅蘋果保鮮精深加工產(chǎn)業(yè)園是一家集加工、研發(fā)、展示于一體的綜合示范園區(qū)。2023年建成蘋果精深加工廠，2024年還引進(jìn)了NFC果汁生產(chǎn)線。

“我們不再只賣原料果，而是要挖掘每一顆蘋果的附加值。”隴原紅果品公司深加工廠廠長余宏濤算了一筆賬，一噸鮮果市場價約3500元，加工成果汁可升值至26000元，做成蘋果干可達(dá)13萬元，而制成蘋果脆，價值更是躍升至20萬元。目前，該公司形成“種植—加工—果渣制肥”的綠色產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)。全年預(yù)計處理蘋果5000噸，銷售額有望突破9000萬元，其中高端產(chǎn)品占比達(dá)60%。

靜寧蘋果的“變形記”，離不開產(chǎn)業(yè)鏈的完善。近年來，平?jīng)鍪幸?家國家級龍頭企業(yè)為引領(lǐng)，28家省級企業(yè)和近千家關(guān)聯(lián)企業(yè)協(xié)同發(fā)力，開發(fā)出果汁、果醋、果啤、面膜等十余類深加工產(chǎn)品。配套建設(shè)的20多條智能分選線，年分選能力達(dá)81.4萬噸，貯藏能力126萬噸，精深加工能力16.5萬噸。

從國家地理標(biāo)志的認(rèn)證到歐盟保護名錄的入選，“靜寧蘋果”遠(yuǎn)銷全球30多個國家，品牌價值達(dá)到181億元，產(chǎn)地收購價連續(xù)19年領(lǐng)跑全國。放眼平?jīng)觯?51萬畝的果園果香四溢，不僅穩(wěn)穩(wěn)托起近20萬戶果農(nóng)的幸福生活，更是走出了一條芬芳甘甜的高質(zhì)量發(fā)展之路。

免責(zé)聲明：此文內(nèi)容為本網(wǎng)站轉(zhuǎn)載企業(yè)宣傳資訊，僅代表作者個人觀點，與本網(wǎng)無關(guān)。僅供讀者參考，并請自行核實相關(guān)內(nèi)容。