前不久，國家衛(wèi)生健康委、國家市場監(jiān)督管理總局聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于實施預包裝食品數(shù)字標簽有關(guān)事項的公告》。數(shù)字標簽的應(yīng)用，標志著我國預包裝食品標簽管理邁入數(shù)字化新階段。

很多消費者都會遭遇這樣的問題:拿著預包裝食品查找生產(chǎn)日期，但是翻來覆去找不到；想要研究一下配料表，看看成分，卻因為字體過小而看不清……造成上述現(xiàn)象的原因是多種多樣的。比如，廠商受限于預包裝食品實體標簽版面，為了符合法規(guī)要求，不得不縮小字體把所有相關(guān)信息列上；生產(chǎn)日期噴碼設(shè)備定位不夠精準，導致日期噴碼位置比較隨意；有些預包裝食品廠商想利用實體標簽版面較小的現(xiàn)實因素渾水摸魚，誤導消費者。

此次預包裝食品數(shù)字標簽的推出，正是為了解決這一消費者關(guān)心的問題。數(shù)字標簽，能夠?qū)㈩A包裝食品實體標簽上的相關(guān)信息通過數(shù)字化技術(shù)或手段展示，實現(xiàn)食品標簽信息“可聽、可播、可放大”，解決標簽信息“找不到、看不清、讀不懂”問題。

食品廠商企業(yè)也可以數(shù)字標簽為契機，推動企業(yè)全面數(shù)字化轉(zhuǎn)型，在工序數(shù)控化、數(shù)字化研發(fā)設(shè)計、物聯(lián)網(wǎng)區(qū)塊鏈保障食品全生命周期質(zhì)量安全追溯等更深層次的數(shù)字技術(shù)應(yīng)用上發(fā)力，為食品廠商企業(yè)發(fā)展提質(zhì)增效。

從市場角度出發(fā)，消費者更樂于見到數(shù)字標簽的出現(xiàn)，他們希望獲得更多、更詳盡的與所購買食品相關(guān)的信息。某種意義上，誰提供的信息更有助于消費者決策，誰就有可能獲得更多市場。而要提升這一方面的競爭力，需要相關(guān)廠商在數(shù)字化能力升級上下功夫。

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