徐州邳州議堂鎮(zhèn)崔家社區(qū):泉養(yǎng)紫桂蟹香飄富民路
走進(jìn)邳州市議堂鎮(zhèn)崔家社區(qū),五個(gè)占地近百畝的池塘如明珠般鑲嵌在沃野間,水波瀲滟,蔚為壯觀。池塘邊,三臺鉆機(jī)井巍然矗立,240米深的地下井正汩汩涌出清泉——這水,源自地底深處的泉脈,也將成為這片土地振興的“源頭活水”。
“別看現(xiàn)在水面平靜,水下可熱鬧著呢!”崔家社區(qū)黨支部書記杜新吉站在塘邊,臉上洋溢著自豪的笑容,“我們前幾天剛投放了十萬只蟹苗,今天還要投放十萬只。等到秋天,這里就是‘紫桂蟹’的樂園啦!”
誰曾想,這片生機(jī)盎然的養(yǎng)殖基地,去年還是一處荒廢多年的“沉睡資源”,如今卻成了村集體經(jīng)濟(jì)的“活水源泉”。這一轉(zhuǎn)變,始于崔家社區(qū)對鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的深刻理解和務(wù)實(shí)探索。
盤活“沉睡資源”,喚醒“閑置資產(chǎn)”
崔家社區(qū)后李組的這片汪塘,占地近百畝,原有養(yǎng)殖項(xiàng)目廢棄后長期無人管理,逐漸淪為“荒水塘”。如何讓“死水”變“活水”,讓“閑置資源”變成“致富資產(chǎn)”?崔家社區(qū)給出了自己的答案。
2025年,崔家社區(qū)堅(jiān)持以產(chǎn)業(yè)振興為抓手,組織村民代表多次商議盤活方案。在充分聽取民意的基礎(chǔ)上,社區(qū)全面啟動后李組荒廢汪塘整治提升工程。清淤疏浚、岸坡整形、防滲加固……一系列科學(xué)規(guī)劃讓昔日無人問津的汪塘煥發(fā)新顏。
“靠山吃山,靠水吃水”,崔家社區(qū)沒有簡單復(fù)制他人的水產(chǎn)養(yǎng)殖模式,而是立足本地獨(dú)特的地下泉水資源,走差異化發(fā)展之路。通過村企聯(lián)建的形式,從宿遷招引水產(chǎn)養(yǎng)殖項(xiàng)目,并專門建設(shè)3處深水井,單井深度達(dá)240米,引入地下泉水進(jìn)行螃蟹養(yǎng)殖。
崔家社區(qū)的這番改造,不僅是物理空間的整治,更是發(fā)展理念的革新。昔日低效閑置的汪塘,如今變身高產(chǎn)高效的養(yǎng)殖基地,成功落地“崔家紫桂蟹”特色養(yǎng)殖項(xiàng)目,預(yù)計(jì)年增收40萬元。
創(chuàng)新“泉水養(yǎng)蟹”,打造“桂花喂養(yǎng)”
鄉(xiāng)村振興,產(chǎn)業(yè)是基礎(chǔ),特色是關(guān)鍵。議堂鎮(zhèn)的崔家社區(qū)深諳此理。
2025年下半年,社區(qū)通過村企聯(lián)建,從宿遷引進(jìn)一家擁有近二十年水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的螃蟹企業(yè),項(xiàng)目負(fù)責(zé)人方勇多次來崔家社區(qū)考察,在了解土壤結(jié)構(gòu)和水質(zhì)成分后,敏銳地發(fā)現(xiàn)了這里的獨(dú)特優(yōu)勢。
“養(yǎng)蟹先養(yǎng)水,好水出好蟹。”方勇介紹,“這里的地下泉水富含礦物質(zhì),水質(zhì)清冽,特別適合螃蟹生長?!被谶@一發(fā)現(xiàn),他創(chuàng)新引進(jìn)“泉水養(yǎng)殖”技術(shù),讓崔家社區(qū)的螃蟹喝著泉水長大。
但崔家社區(qū)的創(chuàng)新還不止于此。技術(shù)人員還在池塘周邊栽下2000株紫桂樹,待到金秋時(shí)節(jié),桂花盛開,清香四溢。這些桂花不僅美化了環(huán)境,更將成為螃蟹的“美食佐料”——將新鮮桂花融入蟹類養(yǎng)殖飼料,打造“桂花喂養(yǎng)”的差異化核心賣點(diǎn)。紫桂蟹擁有獨(dú)特的桂花香氣,肉質(zhì)更加鮮美,口感層次更加豐富。這種“泉養(yǎng)桂喂”的創(chuàng)新模式,讓崔家社區(qū)的螃蟹在市場上獨(dú)樹一幟。
延長產(chǎn)業(yè)鏈條,實(shí)現(xiàn)“多點(diǎn)開花”
“資源要充分利用,更不能把雞蛋放在一個(gè)籃子里!”杜新吉說。崔家社區(qū)在主打紫桂蟹的同時(shí),還同步配套養(yǎng)殖長魚、青蝦、甲魚等生態(tài)水產(chǎn)品,以及草雞、草雞蛋等林下養(yǎng)殖項(xiàng)目。這種“一主多輔”的產(chǎn)業(yè)布局,既分散了經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn),又拓展了增收渠道。
據(jù)測算,紫桂蟹養(yǎng)殖項(xiàng)目總產(chǎn)量可達(dá)30000余斤,預(yù)計(jì)年銷售額突破300萬元,村集體分紅約30萬元。附屬產(chǎn)業(yè)預(yù)計(jì)每年為村集體經(jīng)濟(jì)增加收入10萬元。這樣的經(jīng)濟(jì)賬,讓村民們看到了希望,更堅(jiān)定了發(fā)展信心。
在營銷模式上,崔家社區(qū)同樣敢于創(chuàng)新。由社區(qū)統(tǒng)一運(yùn)營,建立“統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一銷售”的服務(wù)體系,同步拓展線上營銷渠道,打破地域銷售限制,讓“崔家紫桂蟹”香飄四方?!熬葡阋才孪镒由睢保诨ヂ?lián)網(wǎng)時(shí)代,崔家社區(qū)的螃蟹即將通過網(wǎng)絡(luò)走向更廣闊的市場。
帶動村民就業(yè),實(shí)現(xiàn)“共同富?!?/p>
產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最終目的是富民。崔家社區(qū)特色養(yǎng)殖項(xiàng)目全鏈條吸納本地勞動力就業(yè),在汪塘施工、日常管護(hù)、養(yǎng)殖投餌、捕撈分揀、包裝發(fā)貨、市場銷售等環(huán)節(jié),為村民提供大量就近務(wù)工崗位。
“以前農(nóng)閑時(shí)只能外出打工,現(xiàn)在在家門口就能掙錢,還能照顧老人孩子。”正在塘邊投放蟹苗的村民李大哥笑著說,“跟著杜書記干,日子更有奔頭了!”
這種“社區(qū)有產(chǎn)業(yè)、集體有收益、群眾有就業(yè)、農(nóng)戶有技能”的良性發(fā)展格局,讓村民在產(chǎn)業(yè)鏈上增收,在家門口致富。正如杜新吉所言:“鄉(xiāng)村振興不是一句空話,要讓老百姓看得見、摸得著、感受得到?!?/p>
暮春時(shí)節(jié),夕陽西下,崔家社區(qū)的池塘水面泛起金色的漣漪。待到金秋十月,泉水養(yǎng)出的紫桂蟹將帶著桂花的香氣,“爬出”鄉(xiāng)村,“爬向”更廣闊的市場。
崔家社區(qū)的實(shí)踐充分證明,鄉(xiāng)村振興既要立足資源稟賦,又要勇于創(chuàng)新突破;既要發(fā)展特色產(chǎn)業(yè),又要帶動群眾致富。唯有如此,才能讓希望的田野上處處飄香,讓振興的道路上人人受益。
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