雄關(guān)漫道真如鐵,而今邁步從頭越——賴昌皓與賴氏古法的傳承與推廣
自醬酒誕生至今已有數(shù)千年的歷史,這千年里沒(méi)有書籍記錄,沒(méi)有影像留念,只是靠著一代代“醬酒人”口口相傳,讓這門古老神秘而又偉大的釀造技藝可以存在于世;他們有過(guò)猶豫,有過(guò)掙扎,但靠著對(duì)于醬酒的信念,對(duì)于釀造技藝的熱愛(ài),他們堅(jiān)持了下來(lái),這才有了現(xiàn)在生機(jī)勃勃的醬酒市場(chǎng)

而在這當(dāng)中,傳承度最高,最被認(rèn)可的共有三家,分別是“賴氏古法”“王氏古法”“華氏古法”我們今天故事的主人公:賴昌皓,就是賴氏古法的第十四代傳人,在未來(lái)的數(shù)十年內(nèi),他將代表賴氏古法行走于醬酒行業(yè),以弘揚(yáng)賴氏古法為己任。

提起賴昌皓,就不得不說(shuō)到他的父親:賴弟強(qiáng),也就是賴氏古法的第十三代傳人;賴弟強(qiáng)和他的貴州華貴酒廠一直以來(lái)都將古法釀酒技藝代代相傳。他在一次采訪中說(shuō)到:在我們家族看來(lái),傳承古法不僅是為了保持品質(zhì),更是一種對(duì)歷史和文化的承載。我們堅(jiān)信,古法技藝蘊(yùn)含著豐富的智慧和精湛的技藝,是華貴酒業(yè)的獨(dú)特魅力所在。

從結(jié)果來(lái)看,賴弟強(qiáng)先生是成功的,華貴酒廠出品的賴師傅系列醬酒代表了賴氏家族多代人的辛勤努力和對(duì)釀酒工藝的追求。他們?cè)谄放平ㄔO(shè)中,將古法技藝作為核心競(jìng)爭(zhēng)力,強(qiáng)調(diào)傳統(tǒng)與現(xiàn)代的結(jié)合。注重產(chǎn)品的品質(zhì)和口感,堅(jiān)持不懈地改進(jìn)和優(yōu)化釀酒過(guò)程,讓每一瓶“賴師傅”酒品味更加獨(dú)特和純正。品牌傳承不僅是一種對(duì)家族的自豪感,更是賴氏古法對(duì)消費(fèi)者的承諾,讓每一位享用“賴師傅”酒的人都能感受到華貴集團(tuán)的匠心之作。

賴昌皓先生作為賴氏古法的第十四代傳承人,將古法技藝融入現(xiàn)代科技,注入新的活力。作為華貴集團(tuán)的總經(jīng)理,畢業(yè)于美國(guó)拉文大學(xué)的他在企業(yè)管理和創(chuàng)新方面有著獨(dú)到的見(jiàn)解。全體華貴人都希望他能繼續(xù)帶領(lǐng)華貴集團(tuán)走向更加輝煌的未來(lái),將工匠精神傳承得更加深入。
賴昌皓并沒(méi)有完全按照前人鋪設(shè)好的道路前進(jìn),而是在傳承中不斷創(chuàng)新,憑借著自己的判斷,走出了一條全新的賴氏古法傳承之路。他以自己的方式,繼承了家族的文化遺產(chǎn),并注入了現(xiàn)代元素。這正是傳承的魅力所在,讓古老的智慧在新的時(shí)代煥發(fā)出勃勃生機(jī)。

在不久前由由于臺(tái)風(fēng)“杜蘇芮”引發(fā)的暴雨災(zāi)害中,在賴昌皓先生的領(lǐng)導(dǎo)下,華貴酒廠的人員立即奔赴抗洪一線涿州,給災(zāi)區(qū)的人民送上了應(yīng)急的飲用水,泡面等應(yīng)急物資。

“雄關(guān)漫道真如鐵,而今邁步從頭越”華貴酒廠的未來(lái)的篇章將由賴昌皓與全體華貴人共同書寫,哪怕未來(lái)的道路上賴昌皓與華貴酒廠將遇到無(wú)數(shù)坎坷,華貴酒廠也可以像這次暴雨一樣:撥云見(jiàn)日,重見(jiàn)光明!

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