今天是二十四節(jié)氣中的第 21 個節(jié)氣大雪，也是冬季的第 3 個節(jié)氣，標志著仲冬時節(jié)的正式開始，氣溫將更低，白晝也將更短。

大雪的意思是天氣更冷，降雪的可能性比小雪時更大了，并不指降雪量一定很大天文角度來看，大雪節(jié)氣，太陽黃經(jīng)達 255 度大雪，顧名思義，雪量大古人云:大者，盛也，至此而雪盛也到了這個時段，雪往往下得大，范圍也廣

上圖來自云日歷

大雪起源

大雪節(jié)氣的由來每年公歷 12 月 7 日左右，太陽到達黃經(jīng) 255 度時，即為大雪節(jié)氣我國古代將大雪分為三候:一候鹖鴠不鳴，二候虎始交，三候荔挺出這是說此時因天氣寒冷，寒號鳥不再鳴叫了，此時是陰氣最盛時期，正所謂盛極而衰，陽氣有所萌動，老虎開始有求偶行為，荔挺為蘭草的一種，也感到陽氣的萌動而抽出新芽《月令七十二候集解》說:至此而雪盛也大雪的意思是天氣更冷，降雪的可能性比小雪節(jié)氣時更大了，并不指降雪量一定很大大雪節(jié)氣是表示這一時期，降大雪的起始時間和雪量程度，它和小雪，雨水，谷雨等節(jié)氣一樣，都是直接反映降水的節(jié)氣

大雪氣候

大雪時節(jié)，除華南和云南南部無冬區(qū)外，中國遼闊的大地均已披上冬日盛裝東北，西北地區(qū)平均氣溫已降至—10℃，黃河流域和華北地區(qū)氣溫也穩(wěn)定在 0℃以下在氣候正常年份，黃河流域以及以北地區(qū)已有積雪出現(xiàn)，冬小麥已停止生長大雪以后，江南進入隆冬時節(jié)，各地氣溫顯著下降，常出現(xiàn)冰凍現(xiàn)象，大雪冬至后，籃裝水不漏就是這個時間的真實寫照，但是有的年也不盡然，氣溫較高，并無凍結現(xiàn)象

大雪養(yǎng)生

健康起居

大雪時節(jié)，萬物潛藏，養(yǎng)生也要順應自然規(guī)律，在藏字上下功夫起居調養(yǎng)宜早眠早起，并要收斂神氣，特別在南方要保持肺氣清肅早晚溫差懸殊，老年人要謹慎起居，適當運動，增強對氣候變化的適應能力

大雪節(jié)令的特點是干燥，空氣濕度很低此外，衣服要伴隨著溫度的降低而增加，宜保暖貼身，不使皮膚開泄汗出，保護陽氣免受侵奪夜晚的溫度會更低，夜臥時要加多衣被，使四肢暖和，氣血流暢，這樣則可以避免許多疾病的發(fā)生，如感冒，支氣管炎，支氣管哮喘，腦血栓形成等

南方此時正是季節(jié)轉換，晝夜溫差變化較大，是中風易發(fā)作的時節(jié)，患有高血壓，高血脂，糖尿病等的中風高危人群，以及曾中風已愈的人群，要時刻警惕再次中風。

體育鍛煉是不可缺少的，可根據(jù)自己的年齡，性別，體質，愛好，選擇不同的項目，須注意的是不要在大風，大霧中鍛煉，現(xiàn)代科學認為，在大風大霧時，空氣中懸浮的有害物質較多，呼吸這樣的空氣，對健康有害。

食補

從中醫(yī)養(yǎng)生學的角度看，大雪已到了進補的大好時節(jié)。

1，養(yǎng)宜適度:所謂適度，就是要恰到好處不可太過，不可不及若過分謹慎，則會導致調養(yǎng)失度，不知所措稍有勞作則怕耗氣傷神，稍有寒暑之異便閉門不出，食之惟恐肥甘厚膩而節(jié)食少餐，如此狀態(tài)，都因養(yǎng)之太過而受到約束，不但有損健康，更無法盡終天年

2，養(yǎng)勿過偏:綜合調養(yǎng)要適中有人把補當作養(yǎng)，于是飲食強調營養(yǎng)，食必進補，起居強調安逸，靜養(yǎng)惟一，此外，還以補益藥物為輔助雖說食補，藥補，靜養(yǎng)都在養(yǎng)生范疇之中，但用之太過反而會影響健康在進行調養(yǎng)時應采取動靜結合，勞逸結合，補瀉結合，形神供養(yǎng)的方法

大雪風俗

腌肉

老南京有句俗語，叫做小雪腌菜，大雪腌肉大雪節(jié)氣一到，家家戶戶忙著腌制咸貨將大鹽加八角，桂皮，花椒，白糖等入鍋炒熟，待炒過的花椒鹽涼透后，涂抹在魚，肉和光禽內外，反復揉搓，直到肉色由鮮轉暗，表面有液體滲出時，再把肉連剩下的鹽放進缸內，用石頭壓住，放在陰涼背光的地方，半月后取出，將腌出的鹵汁入鍋加水燒開，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一層層碼在缸內，倒入鹽鹵，再壓上大石頭，十日后取出，掛在朝陽的屋檐下晾曬干，以迎接新年

觀賞封河

小雪封地，大雪封河，北方有千里冰封，萬里雪飄的自然景觀，南方也有雪花飛舞，漫天銀色的迷人圖畫到了大雪節(jié)氣，河里的冰都凍住了，人們可以盡情地滑冰嬉戲

進補

大雪是進補的好時節(jié)，素有冬天進補，開春打虎的說法冬令進補能提高人體的免疫功能，促進新陳代謝，使畏寒的現(xiàn)象得到改善冬令進補還能調節(jié)體內的物質代謝，使營養(yǎng)物質轉化的能量最大限度地貯存于體內，有助于體內陽氣的升發(fā)，俗話說三九補一冬，來年無病痛此時宜溫補助陽，補腎壯骨，養(yǎng)陰益精冬季食補應供給富含蛋白質，維生素和易于消化的食物大雪節(jié)氣前后，柑桔類水果大量上市，像南豐蜜桔，官西柚子，臍橙雪橙都是的當家水果適當吃一些可以防治鼻炎，消痰止咳大雪時北半球各地日短夜長，因而有農諺大雪小雪，煮飯不息等說法，用以形容白晝短到了農婦們幾乎要連著做三頓飯的程度可常喝喝姜棗湯抗寒，吃桔子，用薄荷油防治鼻炎，消痰止咳

關于大雪的詩詞歌賦:

大雪陸游

大雪江南見未曾，今年方始是嚴凝。

巧穿簾罅如相覓，重壓林梢欲不勝。

氈幄擲盧忘夜睡，金羈立馬怯晨興。

此生自笑功名晚，空想黃河徹底冰。

大雪陸游

海天黯黯萬重云，欲到前村路不分。

烈風吹雪深一丈，大布縫衫重七斤。

行路難李白

金樽清酒斗十千，玉盤珍羞直萬錢。

停杯投箸不能食，拔劍四顧心茫然。

欲渡黃河冰塞川，將登太行雪滿山。

閑來垂釣碧溪上，忽復乘舟夢日邊。

行路難！行路難！多歧路，今安在。

長風破浪會有時，直掛云帆濟滄海。

白雪歌送武判官歸京岑參

北風卷地白草折，胡天八月即飛雪。

忽如一夜春風來，千樹萬樹梨花開。

散入珠簾濕羅幕，狐裘不暖錦衾薄。

將軍角弓不得控，都護鐵衣冷難著。

瀚海闌干百丈冰，愁云慘淡萬里凝。

中軍置酒飲歸客，胡琴琵琶與羌笛。

紛紛暮雪下轅門，風掣紅旗凍不翻。

輪臺東門送君去，去時雪滿天山路。

山回路轉不見君，雪上空留馬行處。

夜雪白居易)

已訝衾枕冷，復見窗戶明。

夜深知雪重，時聞折竹聲。

山中雪后鄭燮

晨起開門雪滿山，雪晴云淡日光寒。

檐流未滴梅花凍，一種清孤不等閑。

霽雪 / 韓舍人書窗殘雪

風卷寒云暮雪晴，江煙洗盡柳條輕。

檐前數(shù)片無人掃，又得書窗一夜明。

卜算子。雪月最相宜代 張孝祥

雪月最相宜，梅雪都清絕去歲江南見雪時，月底梅花發(fā)

今歲早梅開，依舊年時月冷艷孤光照眼明，只欠些兒雪

春日山中對雪有作 杜荀鶴

竹樹無聲或有聲，霏霏漠漠散還凝。

嶺梅謝后重妝蕊，巖水鋪來卻結冰。

牢系鹿兒防獵客，滿添茶鼎候吟僧。

好將膏雨同功力，松徑莓苔又一層。

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