最近，蔬菜價(jià)格的暴漲引起了廣泛關(guān)注伴隨著中央和地方政府采取一系列保供穩(wěn)市措施，菜籃子越來越穩(wěn)老百姓餐桌上的主角除了菜籃子，還有米袋子為了滿足人們從吃得好到吃得好吃得營養(yǎng)健康的消費(fèi)需求，如何保障米袋子

在3日舉行的國家糧食和物資儲(chǔ)備局新聞發(fā)布會(huì)上，國家糧食和物資儲(chǔ)備局規(guī)劃建設(shè)司司長錢乙表示，十四五期間優(yōu)質(zhì)糧食工程升級(jí)版全面啟動(dòng)，讓人民群眾米袋子里裝更多優(yōu)質(zhì)糧食，吃更多中國好糧油。

最近幾年來，我國糧食安全形勢總體好轉(zhuǎn)，連年豐收，市場供應(yīng)穩(wěn)定，儲(chǔ)備充裕但是，我們不能滿足于讓人們吃好，還應(yīng)該向吃好和吃得營養(yǎng)健康轉(zhuǎn)變，在更高水平上保障國家糧食安全

為此，國家糧食和物資儲(chǔ)備局不斷推進(jìn)優(yōu)質(zhì)糧食工程，取得了顯著成效。錢乙介紹，目前取得的成績主要體現(xiàn)在五個(gè)進(jìn)一步:

一是在優(yōu)糧優(yōu)產(chǎn)帶動(dòng)下，數(shù)量和質(zhì)量同步提升，供給結(jié)構(gòu)進(jìn)一步調(diào)整優(yōu)化好的食物是先種的各地支持示范企業(yè)與農(nóng)民形成利益共同體，采取訂購優(yōu)質(zhì)糧食，建設(shè)種植基地，流轉(zhuǎn)托管土地等多種方式，開展規(guī)模化，集約化種植，增加優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品，帶動(dòng)農(nóng)民持續(xù)增收

二是在優(yōu)糧優(yōu)購的引導(dǎo)下，流通激勵(lì)不斷加強(qiáng)，市場機(jī)制進(jìn)一步發(fā)揮作用堅(jiān)持地方政府和市場協(xié)同發(fā)力，在政策性收購和市場化收購中體現(xiàn)質(zhì)量導(dǎo)向，鼓勵(lì)多元化主體進(jìn)入市場收購，支持糧食儲(chǔ)備，加工，交易企業(yè)制定收購訂單，維護(hù)糧食收購秩序，切實(shí)保護(hù)賣糧農(nóng)民利益糧食收購逐步由政策性收購向市場化收購轉(zhuǎn)變，市場化收購比例超過90%

三是伴隨著優(yōu)勢儲(chǔ)糧推廣，綠色儲(chǔ)糧推廣實(shí)施，倉儲(chǔ)管理進(jìn)一步完善在市場機(jī)制的作用下，優(yōu)質(zhì)糧食企業(yè)加快了倉儲(chǔ)規(guī)范化，精細(xì)化管理，按照糧食品種，等級(jí)分類儲(chǔ)存，保障了優(yōu)質(zhì)糧食的倉儲(chǔ)質(zhì)量，增強(qiáng)了市場議價(jià)能力

四是在優(yōu)糧優(yōu)糧支撐下，產(chǎn)業(yè)鏈延伸拉長，一體化發(fā)展進(jìn)一步推進(jìn)結(jié)合區(qū)域優(yōu)勢和產(chǎn)品特點(diǎn)，大力發(fā)展綠色，營養(yǎng)，健康的糧油產(chǎn)品，走標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)質(zhì)量制勝之路，增加多層次，多樣化，個(gè)性化產(chǎn)品供給

五是在優(yōu)糧優(yōu)銷的引領(lǐng)下，品牌建設(shè)不斷加強(qiáng)，產(chǎn)銷對(duì)接渠道進(jìn)一步拓寬通過培育龍頭加工企業(yè)，引導(dǎo)優(yōu)質(zhì)糧油生產(chǎn)，完善糧油營銷體系，推廣優(yōu)質(zhì)糧油品牌，涌現(xiàn)出吉林大米，山西小米，云水蘇米，齊魯糧油，荊楚迪達(dá)，天府植物油等知名品牌在地方分步選擇，嚴(yán)格質(zhì)量抽檢的基礎(chǔ)上，篩選出中國好糧油產(chǎn)品236個(gè)，實(shí)行動(dòng)態(tài)管理和退出機(jī)制

十四五期間，優(yōu)質(zhì)糧食工程成為加快糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的主要抓手和全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的重要載體。錢乙介紹，國家糧食和物資儲(chǔ)備局將開展綠色儲(chǔ)糧，品種，質(zhì)量和品牌，質(zhì)量追溯，機(jī)械設(shè)備，應(yīng)急保障能力，節(jié)損增效等六大提升行動(dòng)

四是深入開展糧食機(jī)械裝備升級(jí)行動(dòng)，加大重點(diǎn)糧食機(jī)械裝備自主研發(fā)，推廣應(yīng)用力度，加快糧食機(jī)械裝備和加工技術(shù)的科技創(chuàng)新，轉(zhuǎn)型升級(jí)。

五是深入開展提升糧食應(yīng)急保障能力行動(dòng)，完善糧食應(yīng)急保障網(wǎng)絡(luò)，形成分級(jí)保障，分級(jí)響應(yīng)的應(yīng)急保障機(jī)制。

六是開展以節(jié)糧促健康消費(fèi)行動(dòng)，推進(jìn)農(nóng)民科學(xué)儲(chǔ)糧工程，強(qiáng)化糧油副產(chǎn)品流通化，全價(jià)值化，梯級(jí)化利用，深入開展健康消費(fèi)宣傳，營造全社會(huì)熱愛糧食，節(jié)約糧食的良好氛圍。

錢乙透露，國家糧食和物資儲(chǔ)備局近期將發(fā)布六大提升行動(dòng)方案，正在抓緊編制發(fā)布《十四五糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展規(guī)劃》，進(jìn)一步細(xì)化任務(wù)措施，落實(shí)六大提升行動(dòng)，全面提升糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，切實(shí)增強(qiáng)糧食安全保障能力。

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